“Había tiendas y restaurantes, pero mercados como tales no existían en ecológico”, dice Alejandro Muñoz-Calero. Este jueves él mismo abrirá las puertas de El Huerto de Lucas, una iniciativa trufada de novedades en pleno centro de Madrid, en el barrio madrileño de Chueca (c/ San Lucas, 13).
Con el objetivo declarado de romper una cierta imagen de exclusividad…