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¿Sabes qué es un supermercado cooperativo?

Las alternativas de consumo consciente son diversas y, afortunadamente, cada vez más numerosas. Muy pronto, Madrid contará con el primer supermercado cooperativo de gran formato y enfoque de consumo consciente del país. Te explicamos lo que es y la diferencia que supone.

Un cambio de modelo

Los supermercados cooperativos cuentan con una base de socios-propietarios con poder de decisión. Además, habitualmente optan por ofrecer productos ecológicos y de proximidad.

En este sentido, sin dejar de pagar un importe justo a los productores, reducen en lo posible los precios de venta al público. Cada socio dedica unas horas al mes a trabajar en el establecimiento, lo que disminuye los gastos laborales y, por tanto, habilita margen para ofrecer precios más asequibles.


De Nueva York a París…

El Park Slope Food Coop de Brooklyn, Nueva York, se suele considerar el primer supermercado cooperativo. Nacido a principios de los años 70, es un modelo de éxito que cuenta con más de 17.000 socios cooperativistas y ofrece un surtido de más de 15.000 productos, la mayoría frescos, locales y ecológicos. Además, se estima que sus ventas por metro cuadrado superan en 8 veces las de una gran cadena estadounidense de supermercados.

Este es el ejemplo en el que se inspiró otra iniciativa de éxito, La Louve, en este caso en París, que abrió sus puertas en 2017 y ya suma más de 6.000 socios.

El funcionamiento de ambos es similar. A cambio de una pequeña aportación y de 3 horas de trabajo al mes, los cooperativistas tienen acceso a la compra de una amplia gama de productos seleccionados cuidadosamente.

… y ahora Madrid

En España también surgen iniciativas en esta dirección. Una especialmente avanzada es La Osa, cuyos socios fundadores han lanzado un crowdfunding para las obras en su local del barrio madrileño de Tetuán, que pretenden abrir al público en 2020. Por tanto, es buen momento para formar parte de la iniciativa ofreciéndole apoyo (hasta el 20 de diciembre).

El germen de la iniciativa es la tienda de productos ecológicos 2decologico, promovida por movimientos sociales de Madrid y cliente de Triodos Bank. Su meta es dar el salto y convertirse en el primer supermercado cooperativo de gran formato de España.

Con una clara orientación hacia el consumo responsable y la producción ética, la idea es hacer posible una compra completa con conciencia en un solo lugar. Además, uno de sus pilares será también la venta a granel de productos frescos y secos, así como de higiene y limpieza.

Participa

¿Conocías el modelo de supermercados cooperativos u otros positivos a nivel social o ambiental? ¿Participas o apoyas una iniciativa de estas características en tu población?

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Teodoro Escobar Hace 5 meses

Es una excelente iniciativa de trabajo en comunidad

Aldo Giordana Hace 5 meses

Me parece interessante. Sin embargo en Espana compraba de Consum que es una Cooperativa, en Italia compro de Coop.

María Jesús Hace 5 meses

Muy interesante, debería extenderse por todas las grandes áreas urbanas

Liliana Hace 4 meses

Me gusta lo veo muy bien ya que donde vivo cerca de Málaga las frutas buenas no llegan y comemos con gusto a nada

Ángel Hace 2 meses

Me gustaria saber mas los detalles…soy spcio de una coop.multiactiva pero quiero mas.pueden ayudar?


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