Tal vez te suene bien la idea de consumir alimentos ecológicos. Pero quizá no tengas totalmente claro hasta qué punto tu gesto contribuye a un entorno más sano para todos. Podemos comprenderlo a través de un ejemplo: la vida que ha generado la introducción de la agricultura ecológica en una finca en Vera (Almería) de la empresa Lemon King, una iniciativa con financiación de Triodos Bank.
Finca Los Balcones
Los hermanos Parra, propietarios de la parcela, adquirieron un terreno descuidado y abandonado. Allí, siguiendo la normativa europea de agricultura ecológica, no emplean plaguicidas, que pondrían en riesgo a animales en retroceso como los insectos y las aves, por no hablar de sus efectos potenciales sobre la salud humana.
